武汉协和医院心内科举办第九期糖尿病患者饮食体验活动
发布时间:2019-04-15
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糖尿病是心血管疾病的独立危险因素,很多心血管病患者同时患有糖尿病。体验式患教是健康教育的一种新模式,通过亲身体验,使患者更加直观和深刻的掌握知识,从而获得最佳健康教育效果。五年以来,武汉协和医院心血管内科坚持每年开展两场体验式健康教育,多年来在病友中反映良好,受到患者热捧。2019年4月11日,心内科在10楼大教室举办了第九期糖尿病患者饮食体验。


稀饭、豆浆、热干面、包子、馒头、鸡蛋、牛奶、苹果、香蕉、黄瓜、哈密瓜、番茄、糯米鸡……早上8点,心内科10楼教室的桌子上摆满了心内科护士长和护士们精心准备的早餐,请参加活动的病人自行挑选食用。活动现场共分四个环节,第一个环节是监测空腹血糖和搭配饮食。对12名糖尿病患者进行编号,护理人员为每位糖尿病患者测量空腹血糖后,协助患者在饮食体验区自主选择早餐食物。护理人员在活动记录表上详细记录患者的身高、体重、空腹血糖、进餐时间及所选饮食种类并计算食物总热量,根据每位病友的身高、体重情况,计算出他们的体重指数和每天需要的总热量。第二个环节是糖尿病饮食治疗专题讲座,由心内科专科护士黄海霞深入浅出、通俗易懂地讲解了糖尿病治疗的5大原则,饮食的搭配、运动的注意事项和低血糖的应急处理。第三个环节是糖尿病预防手指操现场教学,由心内科护士长黄金定带领患者们详细讲解、手把手教学。第四个环节是监测餐后两小时血糖,通过餐前、餐后血糖的比较让患者切身感受所选食物的种类和量对血糖的影响。心内科护士长根据编号对12 名糖尿病患者搭配的饮食逐一点评,分析了患者餐后高血糖的原因和饮食结构存在的问题,并根据每个患者的具体情况提出了个体化建议。


活动进行中吸引了不少病友和家属陆续加入,老年患者记忆力减退,边听课边拍照、边做操边做笔记……。“护士长,原来我真的可以吃稀饭啊,我最爱吃稀饭了,这么多年我都没有吃过了?”“护士,我吃了哈密瓜,怎么血糖没有升高啊?”病友们完成体验后踊跃发言,分享感受和控糖经验,说出自己心中的疑惑,现场气氛十分热烈。甚至有病人在现场抑制不住激动跟邻居打电话说:“老王,我跟你说,我现在在协和医院参加一个非常有意思的糖尿病教育活动,还有手指操我学会了,我做了笔记,回去后我教你吧!”此次活动中,心内科护理人员发现,糖尿病患者在饮食上存在很多误区,表现为两个极端,一种是什么都不敢吃,一种是岔吃岔喝,这两种情况都对健康是不利的。其实,糖尿病病人在血糖控制理想后,各类食物都是可以吃,但要根据自己的情况,控制每天饮食的总热量,合理搭配,均衡营养。


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